在阜阳，吃过这30样东西，人生才算完整！

生活在阜阳

总不能天天吃格拉条、卷馍、麻糊是吧

小编偷偷告诉你

吃过这30样东西的

人生才真正的完整

第一弹：自然的馈赠

在小编眼中，真正极致的味道

绝非大街小巷的那种烟火美食

它只属于那大片大片的田野

青小麦仁

揪几穗已经扬花灌浆的小麦，用手揉搓几下，把壳子吹掉，每一个麦粒饱满多汁，一口抩（nǎn）嘴里，越嚼越甜。

毛/蜜杆

毛杆或者蜜杆，活在小编记忆中的甜，有西瓜的清爽、有甘蔗的甘甜、又有本身自带的像蜜一样的香甜，简直回味无穷。主要很难发现（据说穗儿聚拢的是甜的，散开的不甜），一块麸麸（fū）地里也找不到多少。

癞葡萄

酷似苦瓜，外皮粗糙，像癞蛤蟆的皮一样，故名癞葡萄。小时候院子里种的很多，它特别能结，一颗上面能长很多个，成熟之后金黄金黄的很好看，果实有的酸涩，有的非常甜，全凭手气。它的籽花纹独特，吃完籽儿我们都能玩很长时间。

菜苔

就是油菜或者青菜要开花的时候长的嫩嫩的苔杆，把皮剥开吃里边的芯，多么春天的味道，清新而又甜甜的……

芝麻盐

芝麻盐就锅巴滋味那叫一个足，淡麻糊的调味伴侣，把芝麻炒熟，加盐和调味料用大擀杖子碾碎，就一个字能够形容：香。

第二弹：厨房里的珍馐

清一色的面食

面因为与其他食材的碰撞

这种淳朴却是让人永不挑剔美味

煎蚕豆角

这到菜小编最爱，新鲜的蚕豆角，用盐稍微腌一下拌面上锅煎至两面金黄。可以直接吃，味道清香，外焦里嫩；也可以加汤烩，里面加点豆芽、细粉，绝对能吃到撑还停不下来。

青豆饼

今年解锁的新美味，前段时间夏天青豆上市，鲜豆子剁碎搬入鸡蛋、面粉、调料做成小饼煎，那味道难以用语言描述，打碎之后青豆的清香完全散发出来，口感颗粒感很大，嚼起来都不忍咽下去……

瓠子馍

瓠子是个神奇的蔬菜，做法很多，不论是炒、煎、炸、煮都美味，小编最喜欢的还是既软糯又焦酥的煎瓠子馍。

角子

外观不足为奇，内涵却丰富多样，春天最好吃的是荠菜馅的，夏天最爱吃的是韭菜馓子馅的……

第三弹：硬菜系列

硬菜之所以硬

大咸、大甜、大腻、大油，彰显阜阳人的豪爽

这些也是过年时候饭桌上的常客

八大块

又称“开花皮”，大块大块猪肉，先过油炸透，在红烧装盘。肉质肥而不腻，甜咸爽口，超级下饭。

鸡海

这道菜跟鸡一点关系都没有，使用猪肉做的，又叫“小酥肉”，干吃也是香到不行，熬汤就是一个硬菜了。

卤菜

夏天的阜阳人是懒的，你看大街小巷的凉菜卤菜摊儿就知道，买点菜买点馍饭就搞定了。真的，卤菜香地很难让人拒绝。

姑且原谅小编深夜放毒

这30个味道

都吃过的人，人生才够完整